La Cité de Toulouse acogió, el jueves 2 de julio de 2026, la Jornada de la Innovación Agroalimentaria Sostenible, acto de clausura del proyecto europeo CESAM, liderado por la Eurorregión Pirineos-Mediterráneo. CESAM ha financiado 20 proyectos de 31 empresas participantes con una subvención de 900 000 euros y cuenta con un presupuesto total de 3 022 935 euros, financiado en un 70 % por el Instrumento Europeo I3.
Este encuentro reunió a representantes institucionales, expertos, empresas y actores del ecosistema de la innovación de Occitania, Cataluña y las Islas Baleares con el fin de acelerar la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible, circular e innovador.
La inauguración institucional corrió a cargo de Yannick Jauzion, consejero regional de la Región de Occitania / Pirineos-Mediterráneo, y Xavier Bernard Sans, secretario general de la Eurorregión Pirineos-Mediterráneo. Ambos destacaron la importancia de la cooperación transfronteriza para hacer frente a los retos de sostenibilidad del sector agroalimentario y reforzar la innovación entre los territorios socios. La jornada continuó con la intervención de Virginie Perron, jefa de proyecto de la EISMEA (Agencia Ejecutiva del Consejo Europeo de Innovación y Pymes), quien presentó las oportunidades de financiación europea destinadas a las pequeñas y medianas empresas, haciendo especial hincapié en el Instrumento I3, dedicado al apoyo a proyectos de innovación interregional.
El programa incluyó también una conferencia dedicada al futuro sostenible del sector agroalimentario, que reunió a expertos de los tres territorios para debatir sobre los retos y las oportunidades relacionados con la construcción de un sistema agroalimentario más resiliente, competitivo y respetuoso con el medio ambiente. Los principales temas abordados fueron:
En esta sesión participaron Cécile Picollet (programa OcciMore), María Francisca Parets (Cooperativas Agroalimentarias de las Islas Baleares) y Carles Gasol (Inèdit Innova), quienes compartieron su visión sobre la economía circular, la innovación y la transformación del sector agroalimentario.
A continuación, tuvo lugar una mesa redonda en la que participaron los socios del consorcio CESAM: Pierre Camps (Eurorregión Pirineos-Mediterráneo), Pascal Mouy (AD’OCC), Marina Calvo (Fundació Bit), Nicolas Nguyen The (Agri Sud-Ouest Innovation), Martí Morató Hil (Go Zero Waste) y Didier López (NEWTIMES Ingénierie). Los debates permitieron hacer balance de los logros del proyecto y explorar las perspectivas de cooperación entre las tres regiones participantes.
La jornada también dio la palabra a las pymes acompañadas por CESAM, que presentaron en formato de pitch las 16 soluciones circulares desarrolladas en el marco del proyecto. Estas iniciativas ilustran el potencial de las empresas para ofrecer soluciones innovadoras en materia de economía circular, sostenibilidad y digitalización a lo largo de toda la cadena de valor agroalimentaria.
El evento concluyó con la entrega de los Premios CESAM, que reconocen las iniciativas más destacadas del proyecto:
La Jornada de la Innovación Agroalimentaria Sostenible también constituyó un espacio privilegiado para el establecimiento de contactos entre empresas, instituciones y agentes de la innovación. Favoreció la aparición de nuevas colaboraciones y el intercambio de conocimientos con el fin de continuar con el desarrollo de un ecosistema agroalimentario más sostenible en el ámbito de la región de los Pirineos-Mediterráneo.
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