Lo 29 de genièr es estat lançat lo projècte AMI Gastronomie, portat e finançat per la Comission torisme de l’Euroregion Pirenèus Mediterranèa. Aquela iniciativa a per mira d’encoratjar los escambis escolars entre de centres de formacion especializats en gastronomia, ostalariá e torisme de Catalonha, de las Illas Balearas e de la Region Occitània. Aquel projècte novèl, inscrich dins l’encastre de la Presidéncia Baleara de l’Euroregion, benefícia d’un sosten financièr euroregionala de 45.000€. Valoriza la gastronomia coma un element essencial per un desvolopament toristic duradís, de qualitat e prigondament ancorat dins una cultura rica e partejada.
Los centres de formacion que participaràn aquela annada a d’escambis educatius e practics, e que recebràn una subvencion individuala de 15.000€ son :
Aqueles establiments començaràn una seria d’accions per promòure una cooperacion euroregionala solida e un escambi cultural unic. Demest aquelas accions figuran de las formacions especializadas amb de caps convidats, dels talhièrs de cosina tematicas, la valorizacion e la transmission de tecnicas culinàrias tradicionalas, de proposicions gastronomicas basadas sus de produches locals, l’escambi de bonas practicas talas coma la gastronomia circulara o zèro degalh, e l’organizacion d’eveniments gastronomics.
Cada centre s’engatja dins un triple engatjament : aculhir d’escolans e/o dels ensenhaires d’autras regions, enviar de participants cap a d’autres centres e organizar un eveniment gastronomic dobèrt al public sus son territòri pendent las annadas 2026 e 2027, dont los detalhs seràn anonciats lèu.
Lo projècte ofrís als estudiants l’oportunitat de participar a de projèctes reals a dimension euroregionala e europèa, al meteis temps que desvolopan de competéncias claus talas coma la gestion de projèctes, la cooperacion euroregionala e l’escambi de coneissenças. A travèrs aquela experiéncia, l’Euroregion mesa suls futurs professionals del torisme, que contribuïràn a afortir una identitat culturala partejada e a promòure un modèl de torisme duradís, ancorat dins lo territòri e atractiu a l’escala internacionala.
TERRA-MED, lo novèl programa doctoral interregional coordinat per l’Euroregion Pirenèus Mediterranèa, a obtengut 4 milions d’euros de finançament europèu dins l’encastre del programa Orizont Euròpa Marie Skłodowska-Curie COFUND. TERRA-MED : Un programa doctoral interregional per far progressar la durabilitat e [...]
